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Gastro | Gründung | Coaching |

DER WEG ZU DEINEM ERFOLGREICHEN UNTERNEHMEN

 
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über  mich

Mein Name ist Stephanie, ich bin Französin und Isländerin und lebe seit 2006 in Deutschland. Als Gastro- & Gründungscoach biete ich Existenzgründer:innen und bestehenden Gastronom:innen meine Expertise an.

Mit meiner beruflichen Erfahrung als Change Managerin und Café-Inhaberin sowie mit meiner Affinität für Persönlichkeitsentwicklung helfe ich dir dabei, ein tragfähiges Konzept auf die Beine zu stellen und weiterzuentwickeln.

Ich nehme dir die Angst vor Zahlen und unterstütze dich dabei, durch gut ineinandergreifende Prozesse und mit einer offenen Kommunikationskultur zu mehr Freiheit zu gelangen.

" WAS IMMER DU TUN KANNST ODER WOVON DU TRÄUMST - FANG DAMIT AN.

MUT HAT GENIE, KRAFT UND ZAUBER IN SICH."

 Johann Wolfgang von Goethe

Leistungen

Im Rahmen meiner Arbeit unterstütze ich jedes Projekt individuell im Einzelcoaching. Ich stehe als Sparringsparterin an deiner Seite und behalte den Gesamtprozess der Gründung und der Unternehmensführung stets im Blick. Gemeinsam definieren wir deine Bedürfnisse, ich erstelle ein auf dich zugeschnittenes Angebot und wir stellen einen Projektplan auf.

Du fühlst dich auf Deutsch nicht ganz wohl? Ich berate dich gerne auch auf Englisch oder Französisch!

Kundenstimmen

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BETTINA

Café Nanea, Gelnhausen

Stephanie hat mich während der Gründung meines Cafés insbesondere bei der Geräteplanung für Küche und Theke begleitet. Als Quereinsteigerin waren ihre praxisnahen Tipps aus ihrer Zeit im Café Blá extrem wertvoll für mich. Mit ihrer Kosten- und Umsatzanalyse konnte sie mir nach den ersten 9 Monaten nach der Eröffnung sehr gute Empfehlungen geben, wie ich produktiver werden kann. Auch bei der Einrichtung meines Kassensystems gab sie mir zeitsparende Tipps, die jetzt alle Mitarbeiter:innen einsetzen. Sie war und ist für mich eine tolle Motivatorin, immer inspirierend.

Kennenlernen

Ein Austausch auf Augenhöhe und offene Gespräche sind mir bei meiner Arbeit wichtig. Gerne können wir ein unverbindliches 30-minütiges Erstgespräch via Zoom vereinbaren. Du erzählst mir, was dich bewegt und welche Themen du mit meiner Unterstützung angehen möchtest. Ich erkläre dir, wie ich arbeite.