Das ABC für deine Gastro-Gründung: D wie Digitalisierung
ZU KLEIN FÜR DIGITALE LÖSUNGEN?
Bei der Digitalisierung in der Gastronomie geht es vor allem darum, die richtige Balance zwischen unterstützenden Tools und Entfaltungsmöglichkeiten für das Team zu finden. Wer ohne Struktur und Prozesse arbeitet, verbringt mehr Zeit damit Brände zu löschen, als das Geschäft zu entwickeln. Das verursacht Stress und hindert daran, kreativ zu bleiben.
Individualgastronomen scheuen oft die Kosten für digitale Lösungen und neue Entwicklungen. Nicht ganz unbegründet, denn nicht jede Investition ist für einen kleinen Gastronomiebetrieb sinnvoll. Eine Excel-Tabelle kann manchmal auch gute Dienste leisten.
PROZESSE SPAREN DIR ZEIT UND VERMEIDEN FEHLER
Doch abgesehen vom gesetzlich vorgeschriebenen Kassensystem überwiegen z.B. die Vorteile eines webbasierten Dienstplanes bei weitem die einer Excel-Tabelle: Zeiterfassung, Schichtwechsel und Urlaubsplanung lassen sich transparent und fehlerfrei abbilden und mit dem Lohnbuchhaltungssystem eines jeden Steuerberaters synchronisieren.
PODCAST-EMPFEHLUNG
Im Küchenherde-Podcast beschäftigt sich Markus Wessel mit Digitalen Lösungen für die Gastronomie. Hör mal rein, es sind spannende Ideen dabei, die dir den Alltag wirklich erleichtern können!
Denn wer mit guten Tools arbeitet, vermeidet Fehler, Reibereien zwischen den Mitarbeitern und hat am Ende des Tages einfach mehr Zeit für Beziehungen mit Gästen und mit dem Team!